Initiation à la réglementation des emballages au contact des denrées alimentaires
Formation créée le 25/07/2025.
Version du programme : 1
Programme de la formation Version PDF
Cette formation vous permettra de comprendre et d'appliquer les bases de la réglementation s’appliquant aux emballages des denrées alimentaires. Vous apprendrez à comprendre les interactions emballage-produit, à connaître les principaux textes législation « contact alimentaire » européenne et française, et à appliquer la législation aux emballages en lisant et interprétant un certificat d’aptitude au contact alimentaire.
Objectifs de la formation
- Comprendre les interactions emballage-produit
- Connaître les principaux textes législation « contact alimentaire » européenne et française
- Appliquer la législation aux emballages: lire et interpréter un certificat d’aptitude au contact alimentaire
Profil des bénéficiaires
- Ingénieurs & techniciens des services qualité, R&D, achat, réglementation
- Absence de pré-requis
Contenu de la formation
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Rappels techniques :
- matériaux d’emballages
- denrées alimentaires
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Interactions contenant – contenu :
- Perméabilité
- Migration
- Facteurs d’influence et d’évolution
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Réglementation des matériaux au contact des denrées alimentaires
- Structure générale des réglementations françaises et européennes
- Focus matières plastiques
- Autres matériaux (compréhension générale)
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Déclaration d’aptitude au contact alimentaire
- Compréhension générale
- Les points à vérifier
Formation dispensée par Madame Blandine Lagain. Blandine LAGAIN a co-fondé Pack Eko en 2021, après des études d’ingénieur en emballage et différents postes en entreprises industrielles et structures d’appui/ innovation aux entreprises (technopole, centre technique alimentaire). Pack Eko est une entreprise spécialisée en emballage et conditionnement, qui : conseille et accompagne les entreprises sur des sujets techniques et réglementaires liés à l’emballage, propose une offre de veille structurée et accompagnée, forme le personnel des entreprises en formation continue, en inter-entreprise ou en intra-entreprise, en présentiel, en distanciel ou mixte. La formation initiale auprès des écoles et universités est également assurée dans les mêmes conditions.
- Recherche collective des éléments réglementaires cités
- Calculs et mise en commun des résultats
- Questionnements réguliers au long de la journée
- Quiz en fin de formation
- Diaporama
- Echantillons
- Recherche de textes réglementaires et d’éléments précis dans les textes
- Travaux et calculs sur tableau
- Visionnage d’interview