Fondamentaux des emballages primaires pour l'alimentaire (Intra)
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Formation créée le 08/01/2024. Dernière mise à jour le 19/02/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation Version PDF
L'objectif de cette formation est de développer une base commune de connaissances et de vocabulaire sur l'emballage pour comprendre le contexte global et être en capacité d'avoir une vision générale sur l'ensemble des matériaux d'emballage
Objectifs de la formation
- Identifier les fonctions de l'emballage; comprendre son rôle
- Connaitre les intérêts et inconvénients des matériaux d'emballages et les positionner les uns par apport aux autres (plastique, verre, métaux et papiers-cartons)
- Appréhender les enjeux environnementaux, réglementaires et la sécurité sanitaire des emballages
Profil des bénéficiaires
- Ingénieurs et techniciens des services qualité, R&D, achat, RSE et marketing
- Aucun
Contenu de la formation
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Enjeux et intérêts d'un juste emballage en alimentaire
- Réflexion sur les fonctions des emballages et le gaspillage
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Bases techniques matériaux
- Papier, carton plat, carton ondulé
- Métaux (acier, aluminium) et verre
- Matières plastiques, PE, PET, PP, autres
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Bases de l'aptitude au contact alimentaire
- Les phénomènes d'échanges (perméabilité, migration)
- Bases législatives : législation française et européenne
- Déclaration d'aptitude au contact alimentaire
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Contexte réglementaire environnemental
- Contexte législatif européen et français
- Eco-organismes et filières de fin de vie effectives en France
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Panorama des solutions et innovations emballages
- Réflexion collective sur des emballages et échantillons
Formation dispensée par Madame Marion Helou, Docteure en biomatériaux ou Madame Blandine Lagain, Ingénieure en emballage
- Evaluation (test QCM)
- Enquête de satisfaction
- Attestation de formation
- La pédagogie utilisée alternera des références techniques, d'actualité et une participation ludique, facilitant les échange.
- Vos propres emballages