Le nouveau schéma 2020 du standard GMP+ FSA (INTRA)
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Formation créée le 21/09/2023. Dernière mise à jour le 19/02/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Cette formation a pour but de comprendre et pouvoir répondre aux exigences du nouveau standard GMP+ FSA Version 2020
Objectifs de la formation
- Comprendre les nouveautés de la version 2020 des standards FSA
- Mettre en place un système de management de la sécurité des aliments selon le standard GMP+ Feed Safety Assurance
- Mettre en oeuvre les exigences de la version 2020 du standard GMP+ FSA
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Chefs d'entreprise
- Responsable qualité
- Responsable achats
- Responsable de production
Prérequis
- Aucun
Contenu de la formation
-
Nouvelle structure du standard GMP+ Feed Safety Assurance
- Module Feed Safety Management
- Exigences
- Spécifications techniques
- Notes sur les pays
-
Exigences du standard GMP+FSA Version 2020
- Contexte de l'entreprise: a- Législation applicable et normative b- Parties intéressées c- Champ d'application du Feed Safety Management System
- Leadership: a- Engagement de la Direction b- Politique c- Responsabilités
- Planification: a- Objectifs b- Changements et maitrise
- Supports: a- Ressources b- Compétences
- Exploitation : a- Planification b- Programme de prérequis c- Système de traçabilité d- Management des incidents e- Analyse des risques f- Validation et vérification g- Produits, processus non conformes
- Evaluation de la performance du FSMS a- Surveillance
- Technical Specification documents a- TS1.1 Programme préalable b- TS1.2 Achats c- TS1.3 Liste des produits d- TS1.4 Produits et combustibles interdits e- TS1.5 Limites de sécurité spécifiques aux aliments pour animaux f- TS1.6 Echantillonnage g- TS1.7 Surveillance h- TS1.8 Etiquetage i- TS1.9 Activités de transport j- TS1.10 Activités opérationnelles k- TS1.11 Contrôle des résidus
- Audit de certification a- Calendrier et échéances b- Durée des audits
Équipe pédagogique
Formation dispensée par notre formateur Monsieur Franck Paterski, ancien responsable qualité (20 ans) auprès des différents acteurs de la nutrition animale et humaine et consultant référencé GMP+
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Evaluation des acquis du stagiaire à l'issue de la formation sous forme de tests réguliers et quizz
Ressources techniques et pédagogiques
- Séances de formation en salle ou en visio
- Etudes de cas concrets et exercices
- diaporama (power point)
- support de formation remis aux participants
- livret d'exercices
Capacité d'accueil
Entre 3 et 10 apprenants
Délai d'accès
7 jours
Accessibilité
En cas de formation en présentielle , les salles de formation seront accessibles aux personnes à mobilité réduite