L'audit interne d'un système de management de la sécurité alimentaire selon le BRCGS v9 (Intra)
Besoin d’adapter cette formation à vos besoins ?
N’hésitez pas à nous contacter afin d’obtenir un devis sur mesure !
Formation créée le 26/01/2024. Dernière mise à jour le 03/05/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation Version PDF
Au terme de la formation, les participants connaîtront les lignes directrices pour l'audit des systèmes de management (définitions, principes d'audit, programme d'audit, processus d'audit,...) et pourront mettre en pratique le processus d'audit interne avec le référentiel BRCGS Global Food Safety Standard Issue 9
Objectifs de la formation
- Connaître les lignes directrices pour l'audit de systèmes de management selon la norme ISO 19001
- Préparer des activités d'audit (préparation, planification...)
- Réaliser des activités d'audit (communication, recueil des informations, constatations d'audit...)
- Rédiger un rapport des activités d'audit (périmètre, constats conclusion...)
- Réaliser un suivi des activités d'audit (plan d'actions, actions préventives et correctives...)
Profil des bénéficiaires
- Les membres du personnel de l'entreprise
- Connaissance du référentiel BRCGS Global Food Safety Standard Issue 9
Contenu de la formation
-
Jour 1 :
- Présentation des lignes directrices pour l'audit des systèmes de management
- Préparation d'une activité d'audit interne
-
Jour 2 :
- Réalisation d'une activité d'audit interne
- Rédaction d'un rapport et plan d'actions suite à l'activité d'audit interne
Formation dispensée par notre formateur, Monsieur Fabian Degrune, riche d'une expérience de 15 années dans le management de la sécurité des denrées alimentaires, consultant, formateur et auditeur. Il a une approche pragmatique renforcée par l'écoute et l'adaptabilité.
- Evaluation du formateur lors des différentes activités d'audit interne
- Attestation de participation disponible à l'issue de la formation
- Pédagogie active et participative avec échanges d'expériences et discussions
- Support power point et outils sous format numériques.
- Supports papier pour la mise en pratique lors des activités d'audit